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絶対に失敗しない贅沢なコーヒーの淹れ方
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絶対に失敗しない贅沢なコーヒーの淹れ方-レシピのメイン写真

絶対に失敗しない贅沢なコーヒーの淹れ方

濡れたアンパンマン
濡れたアンパンマン @cook_40252819

ホッと一息コーヒータイム。ちょっと贅沢な、絶対に失敗しない淹れ方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
慌ただしい朝に素早く失敗しない淹れ方を模索し、この方法を編み出しました。

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材料

  • コーヒーの粉 安い粉でもOK
  • お湯 1杯分
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作り方

  1. 1

    いつもより、ちょっと多めに粉を投入します。多めにする事がこつ①

    • 絶対に失敗しない贅沢なコーヒーの淹れ方作り方1写真
  2. 2

    いつもより6〜7割ぐらいの量まで淹れてストップ。これがこつ②。当然濃すぎる訳ですが、お湯で薄めます!

    • 絶対に失敗しない贅沢なコーヒーの淹れ方作り方2写真
  3. 3

    味見してベストな濃度に薄めて完成!
    無駄に粉を使った事で雑味解消。いつもより薄めてアメリカンもぜひお試しを。

  4. 4

    牛乳で割ってもいいですね。

コツ・ポイント

更に粉を粗挽きにする事で、もっと贅沢なコーヒーとなります。
激安の豆でもましな味になります。
1杯だけ淹れるのってちょっと難しいですよね。2〜3杯だと教科書どおりに淹れやすい。という訳で多めにするだけで美味しい訳です。

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濡れたアンパンマン
濡れたアンパンマン @cook_40252819
2014/05/01 08:34に公開
宮城県人です。
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