○はクラッシュゼリーをつくる材料です。それぞれゼラチンを水大さじ２でふやかします。

鍋に、生クリーム、牛乳、グラニュー糖、塩レモン、ふやかしたゼラチンを入れて火にかけ沸騰する直前で火を止めて冷まします。

４つのカップに等分に注ぎ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。

○の材料を混ぜて別のカップに入れてラップをして冷やし固めます。

それぞれ固まったことが確認できたら、４のゼリーをスプーンなどでくずします。

４つのカップにくずしたゼリーを同量ずつ入れます。仕上げにミントの葉（分量外）を添えて完成。