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ブロッコリーと白菜のしば漬け和え
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ブロッコリーと白菜のしば漬け和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーと白菜のしば漬け和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

しば漬けの消費におすすめの和え物です。
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しば漬けを消費したくて作りました。

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ブロッコリーと白菜のしば漬け和え

うさこのおうち
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材料

  1. ブロッコリー 1/2株
  2. 白菜 100g
  3. しば漬け 10〜15g
  4. ポン酢 大さじ1
  5. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にする。白菜は芯は小さめのそぎ切り、葉はざく切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし白菜の芯、ブロッコリー、白菜の葉の順にゆでる。

  3. 3

    しば漬けはみじん切りにする。ボールにしば漬けのみじん切り、ポン酢、ごま油を入れて混ぜておく。

  4. 4

    茹でた白菜、ブロッコリーをザルに入れて水分を絞り3に入れて混ぜる。

コツ・ポイント

しば漬けはなるべく細かく切って下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2019/09/27 11:27に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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