アボカドの生姜ポン酢と鰹節

Name: アボカドの生姜ポン酢と鰹節
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド 1個; ポン酢 適量; 生姜 適量; 鰹節 適量

アボカド１個と同じ材料でディップまで作れちゃいます♬
このレシピの生い立ち
実はアボガドデビューしたばかりで
美味しい食べ方を詮索中。
多くの人は『わさび醤油』が美味しいと。
それなら冷やっこ風に鰹節と生姜ポン酢は？
と試したら美味しくて、ディップまで作っちゃいました。

アボカドの生姜ポン酢と鰹節

yoco152 @cook_40051182

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材料

2人分

アボカド 1個
ポン酢適量
生姜適量
鰹節適量

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作り方

1
スライス用に「花かつお」をお皿の中心を空けて置く。
お好みの味に生姜とポン酢を合わせておく。
2
アボカドを縦２つに切込を入れてクルンと回しながら割り、１ｃｍくらいにスライスする。
※必要なら変色防止にレモン汁
3
端の部分を含め約1/3ほどをディップ用に。
ビニール袋で材料を混ぜ、アボカドカップに入れる。

コツ・ポイント

３のディップには普通の鰹節でOK。
２ｇ程入れました。
鰹節は旨味が沢山あるので味を見ながら調整してください。（クラッカーやパンにもおすすめ）

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つくれぽ

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yoco152 @cook_40051182

2014/05/04 06:43に公開

みそソムリエ。ABC認定講師（ブレッド）。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID：1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID：1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪（○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243）※レシピは見直し訂正する場合があります。

このレシピのキーワード

アボカドかつお節しょうが

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