白菜を食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れてラップや蓋をして2分ほどレンジでチンします。

ラップや蓋を外して、切った豆苗を入れて、また蓋をして余熱で柔らかくします。

器に盛って、鰹節とポン酢をかけて完成です。