優しい味わい!白だしの竹の子ご飯

moj @moj5
筍の風味を生かすため味付けは白だしのみ、春らしい明るい色合いの仕上がります。コツは予め具材に味を染みこませる事です。
このレシピの生い立ち
市販の炊き込みご飯の素って、具材がタレに浸っているので、とっても美味!そんな訳で、我が家の炊き込みご飯は先に下味をつけます。ご飯の中で、具材がひきたつんですよ!筍は旨みと風味が強いので、かつお系よりこんぶだし系のが美味しいです。
優しい味わい!白だしの竹の子ご飯
筍の風味を生かすため味付けは白だしのみ、春らしい明るい色合いの仕上がります。コツは予め具材に味を染みこませる事です。
このレシピの生い立ち
市販の炊き込みご飯の素って、具材がタレに浸っているので、とっても美味!そんな訳で、我が家の炊き込みご飯は先に下味をつけます。ご飯の中で、具材がひきたつんですよ!筍は旨みと風味が強いので、かつお系よりこんぶだし系のが美味しいです。
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