豆腐は半丁を4分の1にカットする。
明太子とマヨネーズを混ぜる。少し固いと思ったらごく少量の牛乳で伸ばす。

グラタン皿に豆腐をおき、明太マヨネーズソースをのっける。
めんつゆもグラタン皿の底が見えなくなるぐらいまで入れる。

電子レンジで少し温めてから(約1分)オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

最後に小ネギときざみのりを散らして出来上がり。
※今回は小ネギがなくて散らしてないです(^-^;