お鍋に水1000ccを入れて沸かします。沸いてきたら豆もやし投入。

豆もやしがある程度柔らかくなったら調味料、肉団子を入れる。

肉団子にしっかり火が通るまで煮込む。仕上げに溶き卵、ゴマ、ごま油を入れて出来上がり。