CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
お野菜たっぷり♪韓国風牛丼
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
お野菜たっぷり♪韓国風牛丼-レシピのメイン写真

お野菜たっぷり♪韓国風牛丼

きちりーもんじゃ
きちりーもんじゃ @cook_40069603

日本の牛丼をコチュジャンで韓国風にアレンジしました。彩りにカラーピーマン、旨味にきのこを加えてつゆだくでいただきます♪
このレシピの生い立ち
牛丼にバリエーションがほしくて、コチュジャンを入れて韓国風にしてみました。※2015.2月お野菜たっぷりバージョンに修正。

日本の牛丼をコチュジャンで韓国風にアレンジしました。彩りにカラーピーマン、旨味にきのこを加えてつゆだくでいただきます♪
このレシピの生い立ち
牛丼にバリエーションがほしくて、コチュジャンを入れて韓国風にしてみました。※2015.2月お野菜たっぷりバージョンに修正。

もっと読む

お野菜たっぷり♪韓国風牛丼

きちりーもんじゃ
きちりーもんじゃ @cook_40069603

日本の牛丼をコチュジャンで韓国風にアレンジしました。彩りにカラーピーマン、旨味にきのこを加えてつゆだくでいただきます♪
このレシピの生い立ち
牛丼にバリエーションがほしくて、コチュジャンを入れて韓国風にしてみました。※2015.2月お野菜たっぷりバージョンに修正。

日本の牛丼をコチュジャンで韓国風にアレンジしました。彩りにカラーピーマン、旨味にきのこを加えてつゆだくでいただきます♪
このレシピの生い立ち
牛丼にバリエーションがほしくて、コチュジャンを入れて韓国風にしてみました。※2015.2月お野菜たっぷりバージョンに修正。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 牛肉（薄切り肉） 150g
  • 人参 4〜5cm
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 椎茸かしめじ 1/2パック
  • ピーマン 1/2個
  • カラーピーマン 1/2個
  • ニラ 1/3束
  • ○水 100cc
  • ○醬油 大さじ2
  • ○清酒 大さじ1
  • ○きび砂糖 大さじ1
  • ○本みりん 大さじ1/2
  • ○コチュジャン 大さじ1/2
  • ○すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 醤油（仕上げ用） 小さじ1/2
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1/2
  • 白ごま 少々
  • 固めに炊いたご飯 丼3杯分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    玉ねぎと椎茸は3mm程度の薄切り、しめじの場合は石づきを取る。ピーマン、人参は千切り。

    • お野菜たっぷり♪韓国風牛丼作り方1写真
  2. 2

    火を着けずに鍋に○を全て入れてコチュジャンを溶かし、牛肉をほぐし入れる。

    • お野菜たっぷり♪韓国風牛丼作り方2写真
  3. 3

    火にかけて沸騰してきたらニラ以外の野菜を人参から順に入れて塩を少々。少し水分を飛ばすように中火強で炒め煮する。

  4. 4

    煮汁が減ってきて全体に火が通ったらニラを入れて仕上げ用の醤油とごま油を。
    ご飯の上に乗せて白ごまを振って完成。

コツ・ポイント

※牛肉は、火にかける前に冷たい調味液にほぐし入れることで、徐々に火が入り柔らかく仕上がります。
※ピーマンとカラーピーマンの替わりにパプリカ1個でも。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

きちりーもんじゃ
きちりーもんじゃ @cook_40069603
2014/04/23 10:35に公開
「カラダは食べ物でできている」がモットー♪季節毎に旬の美味しい食材を使って基本の調味料で簡単に♡和食中心、ときどき洋食、たまに中華と韓国料理。　　　　自分のレシピ帳として活用しています。そのため、お料理は随時見直しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

牛丼 ニラ 牛肉 シメジ しいたけ にんじん パプリカ ピーマン コチュジャン 玉ねぎ 薄切り肉 ご飯

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 黒糖と豆乳の米粉カヌレ
  2. 火なし3分！悪魔のガリバタ醤油冷やし麺
  3. 包丁❌＆レンジで一発！チーマヨオムライス
  4. 簡単！銀鮭のレモンバターソテー
  5. レンジで簡単！厚揚げとぶなしめじの甘煮
  1. ☆鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック☆
  2. ☆簡単一品♪はんぺんの大葉焼き☆
  3. 圧力鍋で簡単！鶏モモ肉と大根と人参の煮物
  4. 簡単！激ウマ！苦くないゴーヤチャンプル
  5. 簡単メキシカン☆自家製フレッシュサルサ
  6. Healthy Banana Sushi!
  7. Crockpot lasagne
  8. Mini Donuts
  9. AMIEs Flourless CHOCOLATE Cake
  10. Hearty Fruit Salad Muffins
  1. 材料これだけ！冷やし豆乳そうめん
  2. ツナとネギで☆絶品バルサミコ冷製パスタ！
  3. 簡単鶏軟骨唐揚げ( *¯ ꒳¯*)
  4. 紅茶のパウンドケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19986629
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close