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スープ仕立ての納豆パスタ
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スープ仕立ての納豆パスタ-レシピのメイン写真

スープ仕立ての納豆パスタ

jakestyle
jakestyle @cook_40146048

納豆があまりお好きじゃない方でも食べれると思います。
スープ仕立てにする事で納豆のニオイと粘りが軽減されます。
このレシピの生い立ち
納豆が余っていてスパゲティーにすると言ったら妻にスープ仕立てにしてくれと言われ初めて作りました。
自分でもびっくりするほど美味しかったのでのせました。

納豆があまりお好きじゃない方でも食べれると思います。
スープ仕立てにする事で納豆のニオイと粘りが軽減されます。
このレシピの生い立ち
納豆が余っていてスパゲティーにすると言ったら妻にスープ仕立てにしてくれと言われ初めて作りました。
自分でもびっくりするほど美味しかったのでのせました。

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スープ仕立ての納豆パスタ

jakestyle
jakestyle @cook_40146048

納豆があまりお好きじゃない方でも食べれると思います。
スープ仕立てにする事で納豆のニオイと粘りが軽減されます。
このレシピの生い立ち
納豆が余っていてスパゲティーにすると言ったら妻にスープ仕立てにしてくれと言われ初めて作りました。
自分でもびっくりするほど美味しかったのでのせました。

納豆があまりお好きじゃない方でも食べれると思います。
スープ仕立てにする事で納豆のニオイと粘りが軽減されます。
このレシピの生い立ち
納豆が余っていてスパゲティーにすると言ったら妻にスープ仕立てにしてくれと言われ初めて作りました。
自分でもびっくりするほど美味しかったのでのせました。

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材料

2人分
  1. 【スープ】
  2. 納豆 2〜3パック
  3. みょうが 1個
  4. 高菜漬 お好み
  5. すりニンニク 小さじ1
  6. フライドガーリック お好み
  7. かえし 30cc
  8. 味噌 小さじ1
  9. 柚子胡椒 少々
  10. 豆板醤 小さじ1/2
  11. 出汁 400cc
  12. 【薬味】
  13. 大葉 5枚
  14. 刻み海苔 適宜
  15. 糸唐辛子 お好み
  16. 【その他】
  17. スパゲティーニ 200g
  18. 塩 適宜
  19. バター 20g
  20. 白ネギ 15cm
  21. 鳥ひき肉 50g
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作り方

  1. 1

    みょうが、高菜漬は、みじん切りにしボールでスープの材料をしっかり混ぜておく。納豆に付属したタレはつかわない。

  2. 2

    塩を加えたタップリのお湯でスパゲティーニをゆでるタイマーは、7分

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし薄めの斜め切りにしたネギと鳥ひき肉を炒め、そこにボールのスープを加え温める

  4. 4

    スープが沸いたら7分茹でたスパゲティーニを加え更に1〜2分煮込み好みの硬さで温めた皿にもり薬味をのせる

    • スープ仕立ての納豆パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

スパゲティーニでなくても良いですが細めのパスタが合います。めんつゆの場合は、ざる蕎麦のつけ汁を5倍に薄めた位だと思います。
かえしも便利なんでお試しください。
【作り方】温めた味醂50ccで砂糖45gを溶かし醤油200ccに加え1週寝かす

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jakestyle
jakestyle @cook_40146048
2017/12/23 00:22に公開
はじめましてこんにちは♪JAKEです。2014年、クックパットはじめました。。簡単で美味しいレシピを公開しますね(^o^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19986673
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