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材料

4人分
  1. にんじん 400g
  2. 塩 小さじ1/2
  3. ごま 適量
  4. ☆ごま油 大さじ1
  5. ☆コチュジャン 小さじ1
  6. ☆にんにくチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむき千切りピーラーで千切りします

    • にんじんナムル作り方1写真
  2. 2

    ボウルでにんじんに塩を加え、よくもみ込み、10分置きます

  3. 3

    にんじんをぎゅっと絞り、水分を出す

  4. 4

    そこへ☆を入れ混ぜ、ごまをかけて完成です

コツ・ポイント

にんじんは塩でよくもみ込む！

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2017/12/24 12:56に公開

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