豆乳レアチーズケーキ

たのしくおやつ
たのしくおやつ @cook_40063175

豆乳で何かデザートを作りたかった。
このレシピの生い立ち
豆乳で何かデザートが作りたかったからです。

豆乳レアチーズケーキ

豆乳で何かデザートを作りたかった。
このレシピの生い立ち
豆乳で何かデザートが作りたかったからです。

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材料

4人分
  1. 粉ゼラチン 6g
  2. 豆乳 300ml
  3. 砂糖 大さじ6
  4. 生クリーム 200ml

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを、お湯大さじ4でふやかす。

  2. 2

    鍋に砂糖、豆乳、生クリームを入れ弱火で溶かす。

  3. 3

    火を止め、①を入れ溶かす。

  4. 4

    型に入れ、冷やす。

コツ・ポイント

ゼラチンは、煮立たせないのがコツ。煮ると固まらないです。

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