フジッリサーモンクリスマス簡単QC

Name: フジッリ サーモン クリスマス 簡単QC
Yield: 3.４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: フジッリ 300g; 白ワイン 50cc; 干しぶどう 万能カップ1; ブラックオリーブ（スライス） 10こくらい; 玉ねぎ（スライス） 1／4こ; スモークサーモン 100〜150g; ケーパー 大さじ2; にんにく（みじん切り） 1片; 生クリーム 100cc

ともぞーきっちん @cook_40120275

混ぜるだけ、簡単フジッリ。とても美味しい！
クリスマス料理の一品に！
ワインにもよく合います^ ^
このレシピの生い立ち
レシピ本から、おつまみ風にアレンジ。
ワインパーティーにぜひ！

フジッリサーモンクリスマス簡単QC

ともぞーきっちん @cook_40120275

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材料

3.４人分

フジッリ 300g
白ワイン 50cc
干しぶどう万能カップ1
ブラックオリーブ（スライス） 10こくらい
玉ねぎ（スライス） 1／4こ
スモークサーモン 100〜150g
ケーパー大さじ2
オリーブオイル
にんにく（みじん切り） 1片
生クリーム 100cc
胡椒

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作り方

1

フジッリは大ソースにお湯をたっぷり目に沸かし塩を入れて茹でる
干しぶどうはワインに15分ほど漬け込む。
野菜は切っておく
2

中フライパンに、にんにくオリーブオイルを入れ香りが出たら玉ねぎ、ぶどう、ワイン生クリームを入れ沸騰させてアルコールを抜く
3

そこに、水気を切ったフジッリを入れ絡ませたら最後にサーモン、ケーパーを入れ完成。お好みで胡椒をかけてください

コツ・ポイント

フジッリを茹でるパスタ湯は5%ほどの塩分でしっかり味を入れておく。
生クリームが苦手なら投入でも可能ですが沸騰させると分離するので注意！
ケーパーは、酢漬けでも塩漬けでも◎

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ともぞーきっちん @cook_40120275

2017/12/18 03:30に公開

美と食のスペシャリストtomozo_Kitchen週に一度の健康cook🛍️楽天ルームに調味料などおすすめアイテム載せてますTOMOZO_KITCHENマクロビオティックセラピストファスティングマイスターネイリストアイリスト etc,.一児の母です。体の中から綺麗に、健康になる食事カラダが喜ぶ食事カロリーオフまごわやさしい大豆ミート子供のための健康ごはん見た目も美味しい彩り発酵食調味料はいいものを。日々作ってます(^^)

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