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生牡蠣のピリ辛トマトソース添え
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生牡蠣のピリ辛トマトソース添え-レシピのメイン写真

生牡蠣のピリ辛トマトソース添え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

生牡蠣に自家製のピリ辛ソースを添えました。
このレシピの生い立ち
生牡蠣を食べるときに、ピリ辛のソースで食べたいと思いました。

生牡蠣に自家製のピリ辛ソースを添えました。
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生牡蠣を食べるときに、ピリ辛のソースで食べたいと思いました。

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生牡蠣のピリ辛トマトソース添え

Dr仁平
Dr仁平 @zinpei

生牡蠣に自家製のピリ辛ソースを添えました。
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材料

1人分
  • 牡蠣(生食用) 130グラム
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • ハバネロペッパーソース 少々
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作り方

  1. 1

    生牡蠣はさっと水洗い。ペーパータオルで余分な水分を取り、皿に盛り付ける。

  2. 2

    ソースの材料を混ぜ、器に入れ、牡蠣の添える。

コツ・ポイント

辛さはお好みで。
タバスコ®ハバネロペッパーソースを使いましたが、タバスコなど他のペッパーソースでも作れます。

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Dr仁平
Dr仁平 @zinpei
2017/12/23 22:54に公開
休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。日本酒での晩酌が大好きですので、酒の肴もよく作ります。ブログも書いています。http://blog.livedoor.jp/zinpei/
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牡蠣 ケチャップ

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