手軽に作れるキッシュ しめじとさつまいも
☆エミーナ☆ @cook_40050538
生地から手作り♩サクサク♩具材はお好みで色々アレンジを♩
自宅で簡単に出来るキッシュです
このレシピの生い立ち
特にありません
手軽に作れるキッシュ しめじとさつまいも
生地から手作り♩サクサク♩具材はお好みで色々アレンジを♩
自宅で簡単に出来るキッシュです
このレシピの生い立ち
特にありません
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに小麦粉、塩、オリーブオイル、ぬるま湯を入れて混ぜる
- 2
ポロポロしたら手でひとまとまりにする
- 3
綿棒でお皿の大きさ以上に伸ばす
※べとつくようなら打ち粉を - 4
耐熱皿にオリーブオイルを塗り、生地をしく
- 5
周り（淵）は気持ち厚めに成形する
- 6
フォークで底に穴を開ける
- 7
オーブンを200度に予熱する
- 8
200度で10分加熱する
- 9
さつまいもは600wで4分加熱する
- 10
1cm角にカットする
- 11
玉葱を細切りにする
- 12
フライパンに油をしき玉葱を炒める
- 13
しんなりしたらしめじを入れる
- 14
さつまいも入れ全体を炒める
- 15
コンソメ、塩、胡椒で味付けをする
- 16
タルト生地の上に具材を入れる
- 17
卵と牛乳を混ぜ、塩、砂糖を入れる
- 18
卵液を流し込み、ピザ用のミックスチーズをのせる
- 19
オーブンを210度に予熱する
- 20
210度で20分焼いて完成
※チーズに焼き色がつくくらいが目安
コツ・ポイント
タルト生地は
焼き色がついてなくても、あとでも焼くので大丈夫です。
タルトの塩はバターを使ってないので、気持ち強目がオススメ。
生地は底は薄く淵は厚めが美味しい気がします
つくれぽ
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