野菜を角切りに、鳥もも肉を一口サイズに。フライパンに油をひいて、鶏肉と野菜を塩胡椒をして五分ぐらい炒めたら火を止めます。

ブロッコリーは小分けに、3分ゆでます。水気を切って置きます。

小麦粉を振りいれ、火をかけずに食材と混ぜ合わせます。全体的なじんだら、牛乳、水をいれ軽く混ぜ合わせ。

コンソメを入れ火をつけます。かき混ぜながらとろみをつけます。さらに弱火で10〜15分煮込みます。

できあがる前にブロッコリーをいれ軽く混ぜ合わせます。塩胡椒で味を調整して完了です。