絹ごし豆腐入りのパン(HB)

ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434

外はカリッと!中はふわふわ♪
生地がふわふわなので扱っているだけで幸せを感じる絹ごし豆腐のパンです☆

このレシピの生い立ち
ヘルシーなパンを食卓に♪
ふわふわでコクのあるパンが出来ます♪
木綿豆腐のパンとの食べ比べも楽しんでみて下さい♪

絹ごし豆腐入りのパン(HB)

外はカリッと!中はふわふわ♪
生地がふわふわなので扱っているだけで幸せを感じる絹ごし豆腐のパンです☆

このレシピの生い立ち
ヘルシーなパンを食卓に♪
ふわふわでコクのあるパンが出来ます♪
木綿豆腐のパンとの食べ比べも楽しんでみて下さい♪

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材料

1斤分
  1. 140cc
  2. 強力粉 250g
  3. 絹ごし豆腐 100g
  4. 砂糖 10g
  5. 4g
  6. ゴマ 15cc
  7. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    お豆腐の水きりをし、材料を全てHBに入れて生地作り。

  2. 2

    2次発酵後、形成し焼き上げる。

  3. 3

    木綿豆腐入りのパンはこちらをご参考に♪
    レシピID:20291437

コツ・ポイント

生地がふわふわなので形成が大変ですが、打ち粉をしながら形にします。
焼き上がればそれなりの形になるので安心して下さい♪

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子育ても終わったので、これからはキッチンに立つ時間を楽しみたいと思っています。
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