木綿豆腐入りのパン(HB)

ぱこっち
ぱこっち @cook_40094434

外はカリッと!中はふわふわ♪
生地がふわふわなので扱っているだけで幸せを感じる木綿豆腐のパンです☆

このレシピの生い立ち
ヘルシーなパンを食卓に♪
ふわふわでコクのある仕上がりに♪
絹ごし豆腐のパンとの食べ比べも楽しんでみて下さい♪

木綿豆腐入りのパン(HB)

外はカリッと!中はふわふわ♪
生地がふわふわなので扱っているだけで幸せを感じる木綿豆腐のパンです☆

このレシピの生い立ち
ヘルシーなパンを食卓に♪
ふわふわでコクのある仕上がりに♪
絹ごし豆腐のパンとの食べ比べも楽しんでみて下さい♪

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材料

1斤分
  1. 140cc
  2. 強力粉 250g
  3. 木綿豆腐(水気を切っておく) 100g
  4. 砂糖 10g
  5. 4g
  6. ごま 15cc
  7. ドライイースト 4g

作り方

  1. 1

    材料を入れてHBのスイッチポンで生地作り。

  2. 2

    出来上がった生地を8等分に分ける。
    この段階からふわふわ♪

  3. 3

    丸めて2次発酵♪

  4. 4

    210度で10分焼き上げたら出来上がり♪

  5. 5

    絹ごし豆腐入りのパンはこちらをご参考に♪
    レシピID:19988401

コツ・ポイント

とにかく生地がふわふわで扱いにくいのですが、打ち粉をつけながら頑張って下さい♪

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子育ても終わったので、これからはキッチンに立つ時間を楽しみたいと思っています。
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