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朝食に！10分でできる簡単☆豆乳リゾット
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朝食に！10分でできる簡単☆豆乳リゾット-レシピのメイン写真

朝食に！10分でできる簡単☆豆乳リゾット

なえズクッキング
なえズクッキング @cook_40227171

10分でできるので、朝食にぴったり！豆乳を使っているのでヘルシーに仕上がります。胃もたれや二日酔いにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豆乳を使って、何かアレンジできないかなーっと思ったのでo(^_^)o

10分でできるので、朝食にぴったり！豆乳を使っているのでヘルシーに仕上がります。胃もたれや二日酔いにもどうぞ♪
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朝食に！10分でできる簡単☆豆乳リゾット

なえズクッキング
なえズクッキング @cook_40227171

10分でできるので、朝食にぴったり！豆乳を使っているのでヘルシーに仕上がります。胃もたれや二日酔いにもどうぞ♪
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豆乳を使って、何かアレンジできないかなーっと思ったのでo(^_^)o

10分でできるので、朝食にぴったり！豆乳を使っているのでヘルシーに仕上がります。胃もたれや二日酔いにもどうぞ♪
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材料

1人分
  • ご飯 100g
  • 豆乳 150cc
  • 水 100cc
  • 玉ねぎ 1/4
  • 人参 1/8
  • パクチー 少量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 煮干し 4尾
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    くし形に切った玉ねぎと煮干し、人参をオリーブオイルで、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

    • 朝食に！10分でできる簡単☆豆乳リゾット作り方1写真
  2. 2

    火を止めて、水を加えて弱火で3分煮込む。

  3. 3

    煮詰まったら一度火を止め、豆乳を加える。

  4. 4

    ご飯とパクチー(香菜)を加えて、弱火で5分煮込む。

    • 朝食に！10分でできる簡単☆豆乳リゾット作り方4写真
  5. 5

    塩コショウで味を整え、器に盛り付けて完成！

    • 朝食に！10分でできる簡単☆豆乳リゾット作り方5写真

コツ・ポイント

香菜の他にも、生姜などを加えても美味しいです。舞茸やキノコ類を加えると、さらにボリューミーになって満足感がでます。青のりをふりかけると、さらに風味が変わりますよ♪

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なえズクッキング
なえズクッキング @cook_40227171
2017/09/23 13:01に公開
食べるのも大好き、作るのも大好き！趣味は食べ物のイラストを描くことと、食べ放題巡りです。
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このレシピのキーワード

リゾット 豆乳 にんじん コリアンダー 煮干 玉ねぎ ご飯

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