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茄子のしぎ焼き
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茄子のしぎ焼き-レシピのメイン写真

茄子のしぎ焼き

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

夏におすすめの逸品です。
調味料は1つで、味が決まります!
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

夏におすすめの逸品です。
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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

夏におすすめの逸品です。
調味料は1つで、味が決まります!
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 豚肉(薄切り) 100g
  • ピーマン 3個
  • ■味噌だれ 大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子とピーマンは乱切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒め、火がある程度入ったら、茄子、ピーマンの順に入れ炒める

  3. 3

    2に味噌だれを入れ炒め和える

コツ・ポイント

茄子が大きめの時や、味噌がお好きな方は味噌だれの量を増やして調整しましょう。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2016/06/02 04:51に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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なす 豚肉 ピーマン

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