まな板&タレ不要！ゆかりハンバーグ♪
あゆーーん @cook_40219403
味が付いてるのでソースなしで頂けます。味噌も入ってるのでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたハンバーグが食べたくて…ご飯に混ぜるゆかりがあったので入れてみたら美味しかったので♪♪
まな板&タレ不要！ゆかりハンバーグ♪
味が付いてるのでソースなしで頂けます。味噌も入ってるのでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたハンバーグが食べたくて…ご飯に混ぜるゆかりがあったので入れてみたら美味しかったので♪♪
作り方
- 1
ひき肉、ゆかり、卵、パン粉、コンソメ、味噌をボールに入れてよく混ぜます♪♪
- 2
フライパンに油を適量入れ、形を整え焼いていきます！※火の通りが良くなるよう中心を少しくぼませます
- 3
焼き色がつくまで焼き裏返します。両面焼き色がついたら、余分な油をペーパーで拭き取り、赤ワインかお酒を入れ蓋をします
- 4
火を少し弱め時間がある人は中まで火が通るまで焼いたら完成♪♪
- 5
時間がない人→まだ生でも耐熱皿にハンバーグを移し替え、ラップをし、1分ほど加熱！時間は必要に応じ追加してください。
- 6
すると簡単に火が通ります。余分な油も抜けてヘルシーに。肉汁が透明になったのを確認したら完成です♪♪
- 7
味噌、コンソメが入っているのでソースもいりません。味が薄いと感じたらポン酢を付けても旨ですよ♪
コツ・ポイント
玉ねぎが入ってませんが入れても問題ないです！ただめんどくさかったので入れてないだけです笑
いつものハンバーグにこのレシピを＋しても美味しいですよ♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19989226
