覚書: 赤ワインソース
Kayzcafe @cook_40108699
美味しくできたので忘れないうちにメモ！
ローストビーフのソースとして作りました。ローストビーフ丼にしても美味しかった！
このレシピの生い立ち
酸っぱいのがダメな家族の、好きな味を探しました。
今回はローストビーフ用に作りました。ローストビーフ丼でも美味しかったし、ローストビーフサラダにもよかったです。
ステーキやハンバーグにも合わせて見る予定です☆
覚書: 赤ワインソース
美味しくできたので忘れないうちにメモ！
ローストビーフのソースとして作りました。ローストビーフ丼にしても美味しかった！
このレシピの生い立ち
酸っぱいのがダメな家族の、好きな味を探しました。
今回はローストビーフ用に作りました。ローストビーフ丼でも美味しかったし、ローストビーフサラダにもよかったです。
ステーキやハンバーグにも合わせて見る予定です☆
作り方
- 1
全て入れて火にかける
以上！
コツ・ポイント
ローストビーフを作った時の肉汁（フライパンに残ったものでなく、焼いたあと冷やしていた時に出たもの）を足しました。余分な脂が入らず、"こく" だけ出ますよ！
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