簡単すぎる半熟玉子

レイキャンディ
レイキャンディ @cook_40136507

誰でも簡単にトロトロ半熟玉子を作って欲しいので。
このレシピの生い立ち
以前、レストランで働いていた時に習得したレシピです。
誰でも簡単に作る事が出来ます。

簡単すぎる半熟玉子

春巻きママ's cooksnap of when they made 簡単すぎる半熟玉子.
ごま３しお３'s cooksnap of when they made 簡単すぎる半熟玉子.
クックM5ZNR8☆'s cooksnap of when they made 簡単すぎる半熟玉子.
レイキャンディ
レイキャンディ @cook_40136507

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以前、レストランで働いていた時に習得したレシピです。
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材料

お好みの個数
  1. 玉子 お鍋に入る数
  2. お湯 お鍋の大きさに合わせる

作り方

  1. 1

    鍋に玉子が浸るくらいのお湯を沸かす

  2. 2

    冷蔵庫で普通に冷えている玉子をそっと煮たったお湯のお鍋に入れる。

  3. 3

    ぴったり8分間ボイルする

  4. 4

    8分後、直ぐに氷水ボウルにうつす

  5. 5

    しっかり、冷えたら、優しく殻をむく

コツ・ポイント

煮立ったお湯にキンキンに冷えた玉子をそっと入れて下さいね。
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