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我が家のレシピ☆本当は教えたくない肉餃子
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我が家のレシピ☆本当は教えたくない肉餃子-レシピのメイン写真

我が家のレシピ☆本当は教えたくない肉餃子

OKAN食堂
OKAN食堂 @cook_40095484

野菜の水切り無し!大きめ玉ねぎでシャキシャキ歯ごたえの肉餃子です!ニンニクは入れてません。
このレシピの生い立ち
水分の出ない玉ねぎとニラで簡単肉餃子。混ぜて包んで焼く!とお手軽な餃子を作ってみたところ家族に大好評で、我が家の定番になりました。

野菜の水切り無し!大きめ玉ねぎでシャキシャキ歯ごたえの肉餃子です!ニンニクは入れてません。
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水分の出ない玉ねぎとニラで簡単肉餃子。混ぜて包んで焼く!とお手軽な餃子を作ってみたところ家族に大好評で、我が家の定番になりました。

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我が家のレシピ☆本当は教えたくない肉餃子

OKAN食堂
OKAN食堂 @cook_40095484

野菜の水切り無し!大きめ玉ねぎでシャキシャキ歯ごたえの肉餃子です!ニンニクは入れてません。
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水分の出ない玉ねぎとニラで簡単肉餃子。混ぜて包んで焼く!とお手軽な餃子を作ってみたところ家族に大好評で、我が家の定番になりました。

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材料

75個
  • 餃子の皮 75枚
  • 豚ミンチ 600g
  • 玉ねぎ 大きいsize 1個
  • ニラ 3/4束
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • 中華の素 (我が家はウェイパー) 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 焼く時用 油 適宜
  • 焼く時用 水 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは8㎜角くらいの大きめみじん切り、ニラは1㎝幅に切る。

  2. 2

    ボウルに皮以外の材料を全て入れ、粘りが出るまで混ぜる。

    • 我が家のレシピ☆本当は教えたくない肉餃子作り方2写真
  3. 3

    包む(具をたっぷり入れてね)

    • 我が家のレシピ☆本当は教えたくない肉餃子作り方3写真
  4. 4

    焼く〜〜♬(こんがりパリパリに焼いてね^ ^)

  5. 5

    お好みのタレでどーぞ♬(我が家はポン酢にラー油、コチジャン)

コツ・ポイント

玉ねぎは大きめの方が存在感ありで美味しいです。粘りが出るまでよく混ぜて下さい。基本がこの肉餃子で、エビを入れたりキクラゲを入れたり大葉を入れたりと色々楽しんでいます^ - ^

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OKAN食堂
OKAN食堂 @cook_40095484
2016/03/20 11:49に公開
基本、お料理は得意ではありません。こんな私でも作れる、特別な材料を使わず作れる簡単レシピを紹介できればと思います♬
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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