牛肉ブロックをキッチンペーパーで余分な水分を一度拭き取る。
その後、塩胡椒とブラックペッパーをまんべんなく刷り込む。

その後、熱したフライパンで全体に焼き目をつける程度焼く。
＊焼き過ぎ注意！！

★を混ぜ合わせ、鍋に入れる。
1で焼いた肉を入れ、5分間弱火で回しながら煮る。

火を止め、フタをして放置。
2〜3分ごとに面を変えて放置する。
全面転がせたら、完成！