ごま油をしいて、フライパンを温める。

香りがたったらスライスした玉ねぎ、豚肉、キムチ、油揚げを入れて炒める。(後で少し煮るので完全に火を通さなくても大丈夫)

★を入れ、フタをして弱～中火で煮る。

味や水分量をみて水や調味料を足し、全体の1/3くらいが浸るくらいに調節する。

もう一度、弱～中火で2、3分フツフツとさせてから火を止める。

どんぶりにご飯と千切りのキャベツを乗せ、その上から豚キムチを乗せ、煮汁を回しかけたら完成。

お好みで、炒り胡麻やマヨネーズ、ブラックペッパーなどを載せても美味しいです