れんこんを3mm幅に16枚切り、キッチンペーパーで水気をきる。残ったれんこんはすり下ろす。

ビニール袋に☆と、すり下ろしたれんこんを入れ混ぜる。

れんこんに具材をはさみ、片栗粉をまぶす。

多めの油をひいたフライパンでれんこんを焼く。両面やや焦げ目がついたら、盛り付け完成！