小松菜を食べやすい大きさに切って、洗います。にんにくはみじん切りにします。

フライパンにサラダ油を入れ、にんにくも入れます。小松菜の茎の部分を先にフライパンに入れ、炒めます。

茎の部分が少し炒まったら、葉の部分も入れます。全体に火が通ったら、☆を入れ、全体になじんだら、出来上がり。

お好みで、仕上げにごま油を少しかけると香りがアップします。