スモークサーモンのカラフルマリネ

Name: スモークサーモンのカラフルマリネ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スモークサーモン 10スライス（100ｇ）; 玉ねぎ 1/6個; パプリカ(赤) 1/6個; パプリカ(黄) 1/6個; ブラックオリーブ（種抜き） 2個; チャービル又はパセリ 少々; A)すし酢 大さじ2; A)オリーブオイル 大さじ1; A)ブラックペッパー 少々

あぽももこ @apomomoko

簡単で、シンプルだけど、カラフルで美味しいマリネサラダ。クリスマスや、パーティーなどに♡
このレシピの生い立ち
いつもは、スライスして混ぜちゃうけど、イベント用にみじん切りにし、きれいに盛り付けてみた

スモークサーモンのカラフルマリネ

あぽももこ @apomomoko

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材料

2～3人分

スモークサーモン 10スライス（100ｇ）
玉ねぎ 1/6個
パプリカ(赤) 1/6個
パプリカ(黄) 1/6個
ブラックオリーブ（種抜き） 2個
チャービル又はパセリ少々
A)すし酢大さじ2
A)オリーブオイル大さじ1
A)ブラックペッパー少々

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作り方

1

玉ねぎをみじん切り、
パプリカ（赤黄）を5㎜の千切りし、更に５㎜程のみじん切りにする。
2

ブラックオリーブを輪切りにする
3

皿にスモークサーモンを並べ、玉ねぎ、パプリカ、ブラックオリーブをのせる
4

Aの材料を均等にかけ、チャービル又はパセリののせる。

コツ・ポイント

スモークサーモンと、すし酢に塩分があるので、塩はなしです。
全ての具材の色が見えるように盛り付けると、彩キレイです。
食べる時は、切った野菜をサーモンで包むように食べると美味しいです。

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つくれぽ

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あぽももこ @apomomoko

2017/12/23 10:08に公開

ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得！『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい＞＜ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/

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