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冷やしゴマ味噌うどん♪
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冷やしゴマ味噌うどん♪-レシピのメイン写真

冷やしゴマ味噌うどん♪

ボーナーボ
ボーナーボ @cook_40095503

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サッパリでもこくのある味にしたくて作りました

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材料

2人分
  • うどん(乾麺) 200g
  • トマト(小さめ) 1個
  • きゅうり 1/2本
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  • ☆すりゴマ 大さじ2
  • ☆合わせ味噌 大さじ2
  • ☆ゴマ油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆おろし生姜 10g
  • ☆水 400ml
  • ☆七味唐辛子 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます

    • 冷やしゴマ味噌うどん♪作り方1写真
  2. 2

    トマトを角切りに、キュウリを千切りにし、ボウルなどで軽く塩をふって合わせておきます

    • 冷やしゴマ味噌うどん♪作り方2写真
  3. 3

    うどんを茹でてよく洗い、冷水でしめたらお皿に盛り付けます

  4. 4

    野菜も盛り付けて、冷やしておいたスープをかけたら完成です!

    • 冷やしゴマ味噌うどん♪作り方4写真

コツ・ポイント

うどんにのせる具はあるものでも、お好きなものでも、なんでもアレンジしてください♪

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ボーナーボ
ボーナーボ @cook_40095503
2014/07/14 03:46に公開

このレシピのキーワード

うどん トマト キュウリ 乾麺

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