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梅つくねのベーコン巻き
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梅つくねのベーコン巻き-レシピのメイン写真

梅つくねのベーコン巻き

椰子の樹
椰子の樹 @cook_40154190

カリカリ梅と大葉の爽やかな香りと、ピリッとした生姜が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
肉&肉のレシピがひとつ欲しくて作りました。

カリカリ梅と大葉の爽やかな香りと、ピリッとした生姜が食欲をそそります☆
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椰子の樹
椰子の樹 @cook_40154190

カリカリ梅と大葉の爽やかな香りと、ピリッとした生姜が食欲をそそります☆
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材料

10個分
  • ☆ムネ挽肉 230g程度
  • ☆カリカリ梅 5個
  • ☆生姜(すりおろし) 小さじ1/3
  • ☆塩コショウ 少々
  • 大葉 10枚
  • ベーコン 10枚
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作り方

  1. 1

    カリカリ梅を梅肉と種に分けて梅肉をみじん切りにする。

    • 梅つくねのベーコン巻き作り方1写真
  2. 2

    ☆を全て合わせ、よく混ぜて空気を抜く。10個に分ける。

    • 梅つくねのベーコン巻き作り方2写真
  3. 3

    図のようにベーコンと大葉に包むように巻く。

    • 梅つくねのベーコン巻き作り方3写真
  4. 4

    巻き終えたら、フライパンに並べて蓋をして油を引かず中火にかける。(ベーコンの端が下になるように置く)

    • 梅つくねのベーコン巻き作り方4写真
  5. 5

    3〜4分焼いたら、裏返し蓋をして同様に焼く。

    • 梅つくねのベーコン巻き作り方5写真
  6. 6

    焼けたら完成です♫

    • 梅つくねのベーコン巻き作り方6写真
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椰子の樹
椰子の樹 @cook_40154190
2017/12/24 12:41に公開
旬の食材を使った料理が特に好きです♬和食、洋食、中華、様々なジャンルに興味があり気が向いたら作っています。最近では低温調理や製菓にもチャレンジしています♪
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このレシピのキーワード

つくね 大葉 ひき肉 ベーコン むね しょうが

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