絶品【豚バラと野菜のタジン鍋風】
スパルタンFX @cook_40273439
旨味が良く出るので豚肉のタジン鍋風料理は美味しい^ ^
このレシピの生い立ち
簡単にシンプルに美味しくをモットーに生まれました。
絶品【豚バラと野菜のタジン鍋風】
旨味が良く出るので豚肉のタジン鍋風料理は美味しい^ ^
このレシピの生い立ち
簡単にシンプルに美味しくをモットーに生まれました。
作り方
- 1
ニンジンを薄めに輪切りにして、油を引いた鍋の上に万遍なく並べる。
- 2
次には玉ねぎ半分を輪切りにしてその上に置く
- 3
キャベツを大きめにザクザク切って更にその上に
- 4
もやしを最後に入れます。その他、冷蔵庫にある野菜はなんでも入れましょう^ ^
- 5
最後に豚バラスライスを放射線状に綺麗に並べ塩コショウをします。
- 6
トロ火より中火に近い火で蓋をして15分間蒸し焼きにして鍋のまま家族でどうぞ(^_^)ゞ
- 7
彩を綺麗にする為に豚肉の上に黄色、赤、オレンジのパブリカをスライスして美しく並べれば美味しそうに見えると思います。
- 8
食べる際に塩コショウで味を調整しながら食べ悪もよし、ピエトロドレッシングなどをかけてサラダ風に食べるのも美味しい。
コツ・ポイント
ガラスの蓋がついた鍋を使うと豚の火の入り具合が分かり作りやすい。野菜は水で洗った後にあまり切らない方が蒸し焼きと焦げ対策にいいと思います。
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