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千切りポテトサラダ♪
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千切りポテトサラダ♪-レシピのメイン写真

千切りポテトサラダ♪

ボーナーボ
ボーナーボ @cook_40095503

シャキシャキ楽しい食感のポテトサラダです!
このレシピの生い立ち
千切りジャガイモが好きなので作ってみました♪

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ボーナーボ
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シャキシャキ楽しい食感のポテトサラダです!
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材料

3人分
  • ジャガイモ 350g
  • ☆ゆで卵 2個
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆粒マスタード 大さじ1
  • ☆ハチミツ 小さじ1
  • バター 1個
  • 塩胡椒 少々
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れてゆで卵を潰すようによく混ぜます

    • 千切りポテトサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモをスライサーで薄く千切りにし、水でよく洗ってぬめりを取ります

    • 千切りポテトサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを熱し、軽く塩胡椒をしてジャガイモを炒めます

  4. 4

    ジャガイモが透き通って火がとおったら、1のボウルにあけます
    ドライパセリをふりよく混ぜ合わせます

    • 千切りポテトサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    このままでも良いですし、冷蔵庫で冷やしてからでもOK!

    お皿に盛れば完成です♪

コツ・ポイント

ジャガイモに火をとおしすぎると、シャキシャキ食感じゃなくなるので炒めすぎないようにしてください!

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ボーナーボ
ボーナーボ @cook_40095503
2014/07/15 07:55に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 じゃがいも はちみつ バター

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