パンケースに砂糖・牛乳・卵黄を入れるる。

塩レモンを皮ごと細かく刻む。

強力粉を入れ、刻んだ塩レモンと計量した果汁を加える。ドライイーストも入れてから、ホームベーカリーへセットする。

食パンコースでスタートする。５分ほどたって生地がまとまってきたら、ショートニングを加える。

焼き上がったら、すぐにパンを取り出し、しばらく冷ましておく。1時間程冷ましてからパンを切ると、切り口がきれいになります☆

甘さ控えめのレシピなので、ハチミツをのせて食べてもおいしいですよ♪