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☆もずくの酢の物☆
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☆もずくの酢の物☆-レシピのメイン写真

☆もずくの酢の物☆

せおmama
せおmama @cook_40053358

海の恵み、みなさんもぜひ召し上がれ〜\(^o^)/
このレシピの生い立ち
梅雨の時期にはあっさり味が欲しくなりますね(^_^)

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☆もずくの酢の物☆

せおmama
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梅雨の時期にはあっさり味が欲しくなりますね(^_^)

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材料

5人分(小鉢なら10人分)
  • もずく 500g
  • 酢 50〜70cc
  • 濃口醤油 10cc
  • 砂糖 50g
  • 塩 少々
  • きゅうり、生姜 適量
  • 水は入れません
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作り方

  1. 1

    もずくは塩気があれば水できれいに洗う。ザルにあげ水気を切る。(もずくはハサミで細かく切った方が食べやすい)

  2. 2

    ボールにもずくを入れ調味料を合わせる。刻んだきゅうり、生姜を入れる。

コツ・ポイント

早めに作って冷蔵庫で冷やしておくとこれまたメチャ美味しいよ(^_^)

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せおmama
せおmama @cook_40053358
2014/07/15 08:27に公開
我が家の食材は我が家の畑から(^∇^)非農家から農家に嫁いではや43年!野菜作り、米作り日々奮闘中(>_<)たくさんの食材に恵まれ料理にも贅沢過ぎるほど野菜を使用!昔ながらの料理など私が持っている知識を 皆さんにお伝え出来たら…と思っています(>_<)ワンポイントアドバイス要チェックですよ〜(^_−)−☆
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このレシピのキーワード

酢のもの もずく キュウリ しょうが

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