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ビーツとオレンジのサラダ
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ビーツとオレンジのサラダ-レシピのメイン写真

ビーツとオレンジのサラダ

nyaop
nyaop @cook_40050818

最近見かけるスーパーフードのビーツをオレンジと併せた爽やか簡単サラダ♪
このレシピの生い立ち
高価なビーツが安売りしてたので、つい買ってしまい。

最近見かけるスーパーフードのビーツをオレンジと併せた爽やか簡単サラダ♪
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高価なビーツが安売りしてたので、つい買ってしまい。

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ビーツとオレンジのサラダ

nyaop
nyaop @cook_40050818

最近見かけるスーパーフードのビーツをオレンジと併せた爽やか簡単サラダ♪
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高価なビーツが安売りしてたので、つい買ってしまい。

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材料

  • ビーツ 1個
  • 酢 小さじ1
  • オレンジ 1個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ワインビネガー 大さじ2
  • スーパーバルサミコ酢 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • ベビーリーフ 1袋
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作り方

  1. 1

    ビーツはよく洗い、ひたひたの水に酢を入れて15分ほど煮て、鍋の中で粗熱を取ります。

    • ビーツとオレンジのサラダ作り方1写真
  2. 2

    オレンジき皮を剥いて、串切り。

    • ビーツとオレンジのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ビーツの皮もプルンと剥けますので、串切りにして、ボールの中に調味料を入れ混ぜ合わせて出来上がり♪

    • ビーツとオレンジのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

ビーツは皮ごと茹でないと色が抜けてしまうことがあります。赤い汁の取り扱いには注意！

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nyaop
nyaop @cook_40050818
2017/09/21 14:05に公開
料理は気晴らしの趣味でございます(✿◡‿◡ฺ）♡でも、おさんどんは出来ないの(笑)
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このレシピのキーワード

サラダ ビーツ オレンジ

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