自分でびっくり！簡単玉ねぎのみじん切り
切る順番を変えただけで、速攻均一な玉ねぎのみじん切りができちゃいます♪今までのイライラは何だったの～？
このレシピの生い立ち
ハンバーグやミートソースなど大量にみじん切りするたびにイライラしていたみじん切りも、偶然に切る順番を変えたらきれいで楽ちんに♪自分で感動しましたが…。もしかして皆さん知ってましたか？(^^;)最近はいつもこれです！
自分でびっくり！簡単玉ねぎのみじん切り
切る順番を変えただけで、速攻均一な玉ねぎのみじん切りができちゃいます♪今までのイライラは何だったの～？
このレシピの生い立ち
ハンバーグやミートソースなど大量にみじん切りするたびにイライラしていたみじん切りも、偶然に切る順番を変えたらきれいで楽ちんに♪自分で感動しましたが…。もしかして皆さん知ってましたか？(^^;)最近はいつもこれです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを縦半分に切ります。上下のいらない部分をカット。(写真は方向が分かりやすいよう切ってません。)
- 2
根の部分を左右にし、お好きな幅でカットする。上１～２㎝はバラバラにならないよう切らないこと。
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- 3
90度向きを変え、2/3程カット。もうみじん切りになってます♪
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- 4
残りの1/3を倒し、切り込みの残りを目安に縦に切れ目を入れる。今度もバラバラにならないよう0.5㎜程切らずに残す
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- 5
90度向きを変え、切り込みぎりぎりまでみじん切りにカット
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- 6
残りも倒して放射線状にカットして出来上がり♪
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- 7
あまりバラバラにならないのでボウルなどに移すのも楽チンです！
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- 8
★以前の切り方★
- 9
根の部分を上下に置き、好きな幅にカット。90度向きを変えみじん切りでしたが切り込みが上下にずれ切りにくくイライラ...
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- 10
しかも、上下に玉ねぎが広がっちゃって。イライラ...あとでまたみじんにしなきゃと手間がかかったり。
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- 11
こんな風になりませんでしたか？
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- 12
みじん切りにはなったけど...ボウルなどに移すのにバラバラでこぼれたり。またイライラ...でした
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- 13
2015.8.25
おかげさまで話題のレシピになりました♪
試していただいた皆さんありがとう！*^^* -
コツ・ポイント
お好きな幅でスライスカットしておけば、荒みじんも細かいみじんにもなりますよ。
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