お米を洗ってザルに上げる。

お鍋に洗ったお米を入れる。

水600ccを加える。
1合に対して、200cc。
時間があれば30分おく、なければすぐ炊いちゃう。

まず強火。

吹きこぼれてきたら弱火
で12分。

1〜5合までは、弱火で12分でオッケー。

火を止めて、10分以上蒸らして出来上がり。

最後30秒強火にして火を止めると、おこげができるよ。