鍋に手羽元を全部入れます。
調味料も全部入れます。
強火が中火。
ぐつぐつしてきたら中火〜弱火あたりにして煮ます。

手羽元がまんべんなくたれに絡むように、木ベラで混ぜます。
これを数回繰り返しながら1時間半くらい煮ます。
味濃いめです。

もう少し味を薄く抑えたい方は、調味料と一緒に、水をひたひたに加えてください。

たれがちょろちょろから、肉に絡まりはじめたら完成！

できたてを食べるとちょーやらかいです！

※調味料の割合は
砂糖：酒：醤油：みりん
　1：　1：　2　：2

これで、どんな肉の量でも簡単♪

追記：
手羽元500ｇくらいなら、砂糖、酒大1で醤油、みりん大2でいいと思います！