大葉香るきのこ入り豚の生姜焼

大葉香るきのこ入り豚の生姜焼-レシピのメイン写真

大葉香るきのこ入り豚の生姜焼

やまみい57 @cook_40113846

玉ねぎ、きのこでかさ増しした生姜焼です。大葉の香りがアクセントに♡
このレシピの生い立ち
生姜焼をボリュームアップするのに、きのこ類を入れてます！

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玉ねぎ、きのこでかさ増しした生姜焼です。大葉の香りがアクセントに♡
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生姜焼をボリュームアップするのに、きのこ類を入れてます！

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材料

3人分

豚ロース 240g
玉ねぎ 100g
しめじ、舞茸各1/2パック
たれ
☆生姜すりおろし大1片
☆玉ねぎすりおろし 100g
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆みりん大さじ2
☆醤油大さじ2
小麦粉適量
油適量
大葉 3〜4枚

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作り方

1

☆の材料を合わせたれを作っておく。
2

玉ねぎはくし切り、しめじ舞茸は小房に分ける。
3
豚ロースは広げて、小麦粉を軽くふる。
4

油を熱したフライパンで②③を焼く。
5

①のたれを入れ、煮絡める。
6

お好みで刻んだ大葉をのせて、どうぞ♪

コツ・ポイント

豚ロースに小麦粉をふっておくとたれがよく絡みます！

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やまみい57 @cook_40113846

2019/05/29 12:17に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き大葉シメジ酒まいたけ豚ロース小麦粉玉ねぎしょうが

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