ペットボトルに水を入れ、冷蔵庫に入れます。(数時間)

ホームベーカリーのパンケースに、リスドォル・小麦粉・塩を入れます。(中央に山ができるようにします)

冷水が用意できたら、冷水をパンケースに入れます。(パンケースの中央ではなく、周囲に入れます)

パンケースをホームベーカリーにセットします。

イースト投入口に、イーストを入れます。

ホームベーカリーのメニュー「フランスパン」を選択します。

「予約」を選択し、13時間後にできあがるように設定します。(時間をかけたほうが良く膨らみます)

「スタート」を押し、焼き上がるまで待ちます。

焼きあがったら、よく振ってパンを取り出します。