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材料3つ♪薔薇のシロップ
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材料3つ♪薔薇のシロップ-レシピのメイン写真

材料3つ♪薔薇のシロップ

ホミンちゃん
ホミンちゃん @cook_40190117

無農薬の香りの良い薔薇をシロップにして楽しむ(レモンを数滴垂らすとさらに綺麗な色に)薔薇の香りで癒される
このレシピの生い立ち
香りの良い薔薇が咲くので何かに使いたいと思って

無農薬の香りの良い薔薇をシロップにして楽しむ(レモンを数滴垂らすとさらに綺麗な色に)薔薇の香りで癒される
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香りの良い薔薇が咲くので何かに使いたいと思って

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材料3つ♪薔薇のシロップ

ホミンちゃん
ホミンちゃん @cook_40190117

無農薬の香りの良い薔薇をシロップにして楽しむ(レモンを数滴垂らすとさらに綺麗な色に)薔薇の香りで癒される
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香りの良い薔薇が咲くので何かに使いたいと思って

無農薬の香りの良い薔薇をシロップにして楽しむ(レモンを数滴垂らすとさらに綺麗な色に)薔薇の香りで癒される
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香りの良い薔薇が咲くので何かに使いたいと思って

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材料

薔薇の花弁
  • 花弁 200㌘くらい
  • 砂糖(グラニュー糖または上白糖) 花弁の2倍くらい
  • 水 花弁と同じ
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作り方

  1. 1

    花弁を洗う   
    最初は塩水でその後は水で

    • 材料3つ♪薔薇のシロップ作り方1写真
  2. 2

    ザルに上げて熱湯を回しかける

  3. 3

    鍋に花弁と砂糖を入れる(砂糖は最初は半量くらい)

    • 材料3つ♪薔薇のシロップ作り方3写真
  4. 4

    弱火でゆっくりと煮ていく(約一時間くらい煮ました)

    • 材料3つ♪薔薇のシロップ作り方4写真
  5. 5

    水と残りの砂糖を加える(甘さは調節)

コツ・ポイント

回しかける熱湯は全体にしっかりかけなくても良い
しっかりかけすぎると色が抜けてしまう。
ペクチンを加えジャムにしても○

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ホミンちゃん
ホミンちゃん @cook_40190117
2019/06/01 12:49に公開

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