ピーマンはそれぞれ細切りにします。
鶏がらスープの素、オイスターソース、砂糖は、あらかじめお湯に溶いておきます。

フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒めます。

ピーマンがしんなりしてきたら、調味料を加え、手早く混ぜ合わせます。仕上げにゴマ油で風味付けしたら出来上がり！