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じゃがいもとなすのミートパスタ
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じゃがいもとなすのミートパスタ-レシピのメイン写真

じゃがいもとなすのミートパスタ

ゆゅすけ
ゆゅすけ @cook_40264901

パスタをがっつり食べたい方に。
このレシピの生い立ち
ポントクックを使って何かできないかと考えていたら思いついて作ってみました。
じゃがいもが好きなので入れてみました。

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ゆゅすけ
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材料

2人分
  • なす 1本
  • じゃがいも(中) 1個
  • ひき肉(合挽き) 120g
  • 人参(みじん切り) ¼個
  • 玉ねぎ(みじん切り) ¼個
  • ポントクックの素 2個
  • ケチャップ 大1
  • パスタの茹で汁 200g
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作り方

  1. 1

    お湯が沸騰したらじゃがいもを5分茹でる→レンジで5分温める(ラップをする)

  2. 2

    お湯が沸騰したら塩とパスタを入れる。

  3. 3

    フライパンに油を引き、ひき肉→玉ねぎ→人参→なす→じゃがいもの順番で炒める。

  4. 4

    パスタのゆで汁とポントクックの素とケチャップを入れて絡める。

  5. 5

    出来上がったパスタの上に4をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもを茹でてからレンジで温めると芯がなくなり、柔らかくなります。

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ゆゅすけ
ゆゅすけ @cook_40264901
2019/05/30 09:15に公開
料理初心者です。じゃがいもが大好きなのでじゃがいもレシピ沢山載せるかもしれません!これから沢山学びたいです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

なす ひき肉 パスタ にんじん じゃがいも 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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