キノコとしょうがは小さく切ります。

油を引かずないフライパンに合挽き肉を入れて火にかけます。

箸にキッチンペーパーなどを巻きつけ余計な油を拭きながら色が薄く付くまで炒めます。

キノコ、半量のしょうがを入れて炒めます。

調味料を全て合わせておきます。

キノコがひき肉に馴染んだら、合わせた調味料をいれて、炒めます。

調味料が馴染み、照りが出たら残りのしょうがを入れたら完成です(^^)

新鮮なお野菜を添えて。