ゴーヤ好きにはシンプルがたまらない！！

ゴーヤ好きにはシンプルがたまらない！！-レシピのメイン写真

ゴーヤ好きにはシンプルがたまらない！！

ひむとも @cook_40044026

ゴーヤをスライスし炒めて塩コショウ。
ゴーヤ好きにはこれが一番シックリきます（*^_^*）（*^_^*）（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好き。畑から採ったらすぐ食べたいでたまりません。親子して手が止まりません。

ゴーヤをスライスし炒めて塩コショウ。
ゴーヤ好きにはこれが一番シックリきます（*^_^*）（*^_^*）（*^_^*）
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ゴーヤ大好き。畑から採ったらすぐ食べたいでたまりません。親子して手が止まりません。

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ひむとも @cook_40044026

ゴーヤをスライスし炒めて塩コショウ。
ゴーヤ好きにはこれが一番シックリきます（*^_^*）（*^_^*）（*^_^*）
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好き。畑から採ったらすぐ食べたいでたまりません。親子して手が止まりません。

ゴーヤをスライスし炒めて塩コショウ。
ゴーヤ好きにはこれが一番シックリきます（*^_^*）（*^_^*）（*^_^*）
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材料

１~２人分

ゴーヤ１本
油小さじ１
塩コショウお好みの分量で

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作り方

1
ゴーヤは縦半分に切り種とワタをスプーンなどで取り除く。
2
5ｍｍ程度にスライスいたします。
3
フライパンに油をしいて炒めます。ゴーヤは箸などでサッと混ぜます。
4
すぐに、アルミなどで蓋をして、蒸し焼きにします。中火です。
5
こんな感じになったら塩コショウを振りかけ、サッと混ぜます。

コツ・ポイント

ゴーヤを焦がすことの無いよう、たまにアルミを取って見てみてください。5ｍｍ厚さなのですぐに火は通ります。

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ひむとも @cook_40044026

2014/07/15 00:29に公開

2026.3.12で53歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、１０００円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色、猫。などなど

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