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テケトー料理4☆鯖の塩レモンオリーブ焼き
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テケトー料理4☆鯖の塩レモンオリーブ焼き-レシピのメイン写真

テケトー料理4☆鯖の塩レモンオリーブ焼き

かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309

【時短でおいしいテケトー料理4】トースターで焼くだけの簡単料理!塩レモンとオリーブオイルで爽やか風味のイタリアンに♬
このレシピの生い立ち
塩レモンを作ってみたらおいしくてはまってしまったので、ズボラな私でもできる簡単なレシピを考えてみました♪レモンの酸味と魚の相性がバッチリ♡簡単なのに見た目もオシャレで、我が家の定番レシピになりました^ ^

【時短でおいしいテケトー料理4】トースターで焼くだけの簡単料理!塩レモンとオリーブオイルで爽やか風味のイタリアンに♬
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塩レモンを作ってみたらおいしくてはまってしまったので、ズボラな私でもできる簡単なレシピを考えてみました♪レモンの酸味と魚の相性がバッチリ♡簡単なのに見た目もオシャレで、我が家の定番レシピになりました^ ^

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テケトー料理4☆鯖の塩レモンオリーブ焼き

かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309

【時短でおいしいテケトー料理4】トースターで焼くだけの簡単料理!塩レモンとオリーブオイルで爽やか風味のイタリアンに♬
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塩レモンを作ってみたらおいしくてはまってしまったので、ズボラな私でもできる簡単なレシピを考えてみました♪レモンの酸味と魚の相性がバッチリ♡簡単なのに見た目もオシャレで、我が家の定番レシピになりました^ ^

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材料

2〜3人分
  • 鯖 4切
  • ミニトマト 5個
  • アスパラ 4本
  • 塩レモン 輪切り4〜5枚
  • 酒 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鯖に酒をかけ、塩レモンをのせて5分ほど置いておく。ミニトマトは半分に、アスパラは食べやすいサイズに切る。

    • テケトー料理4☆鯖の塩レモンオリーブ焼き作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に、鯖、塩レモン、ミニトマト、アスパラをのせて、オリーブオイルをかける。

    • テケトー料理4☆鯖の塩レモンオリーブ焼き作り方2写真
  3. 3

    トースターで15分焼く。お好みでパセリをふりかけたら完成!

    • テケトー料理4☆鯖の塩レモンオリーブ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

・酒と塩レモンが鯖の臭みをとってくれます。
・塩レモンとオリーブオイルが爽やか風味のダシになります。
・バジルやハーブソルトをかけてもおいしいです♪

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かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309
2014/07/20 10:45に公開
漫画家のかわぐちまさみです。ズボラな私でもパパっと作れる時短料理を研究しました!簡単でおいしい「テケトー料理レシピ」をご紹介します!著書「新米かーちゃんがテケトー料理をはじめたら、どエライことになりました。」主婦の友社 発売中!http://amzn.to/1swbMlFテレビ出演「関テレ ゆうがたLIVEワンダー」
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このレシピのキーワード

サバ アスパラ ミニトマト 酒

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