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豚こまときゃべつの塩こうじ和え
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豚こまときゃべつの塩こうじ和え-レシピのメイン写真

豚こまときゃべつの塩こうじ和え

あおりはろやん
あおりはろやん @cook_40128333

電子レンジで加熱して和えるだけ。さっぱりした炒め物風の和え物です。
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塩こうじが余っていたので。

電子レンジで加熱して和えるだけ。さっぱりした炒め物風の和え物です。
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豚こまときゃべつの塩こうじ和え

あおりはろやん
あおりはろやん @cook_40128333

電子レンジで加熱して和えるだけ。さっぱりした炒め物風の和え物です。
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塩こうじが余っていたので。

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材料

2人分
  • 豚こま切れ 100g
  • きゃべつ 150g
  • 青ねぎ 10g
  • <豚下味>
  • 酒 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • <調味料>
  • 塩こうじ 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゃべつは千切りにする。青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    豚こまは食べやすい大きさに切る。<豚下味>の調味料をもみ込み、5分おく。

    • 豚こまときゃべつの塩こうじ和え作り方2写真
  3. 3

    <調味料>を合わせておく。

  4. 4

    耐熱容器にきゃべつを広げ、その上に豚こまを漬け汁ごとのせて広げる。ラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱する。

    • 豚こまときゃべつの塩こうじ和え作り方4写真
  5. 5

    火傷に注意してラップを外し、粗熱をとる。

  6. 6

    <調味料>と青ねぎを加えて和える。器に盛りつける。

コツ・ポイント

豚バラ肉でも美味しいです。

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あおりはろやん
あおりはろやん @cook_40128333
2019/09/11 10:12に公開
2018年1月より投稿に参加しました。13年にわたる単身赴任生活での成果をレシピに。調理師、惣菜管理士、野菜ソムリエプロ。クックパッドの公的機関、「京都府のキッチン」にも本名でレシピ提供させてもらってます。つくれぽは勿論、レシピを見てもらえるだけでも感謝です。どうぞよろしくお願いいたします‼️
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このレシピのキーワード

豚肉 キャベツ 酒 豚こま 青ネギ

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