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真っ赤なベリーのゼリームース
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真っ赤なベリーのゼリームース-レシピのメイン写真

真っ赤なベリーのゼリームース

むゅうむゅう
むゅうむゅう @cook_40275585

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材料

4カップ
  • いちご 100g
  • ラズベリー 50g
  • 《ヨーグルトムース》
  • ヨーグルト 150g
  • グラニュー糖 50g
  • 生クリーム 100g
  • 粉ゼラチン 5g(水20ml)
  • レモン汁 小さじ1
  • 《いちごゼリー》
  • いちご 150g
  • グラニュー糖 30g
  • 水 210ml
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作り方

  1. 1

    ボウルに《ヨーグルトムース》の生クリームとゼラチン以外の材料を入れ、よく混ぜる

  2. 2

    溶かしたゼラチンを⑴に加えよく混ぜたら、生クリームを少しずつ入れて混ぜる

  3. 3

    カップに流し込み冷蔵庫に入れ、固まるまで冷やす

  4. 4

    固まったら冷蔵庫から取り出し、ヨーグルトムースの上にベリー類を並べる

  5. 5

    お鍋に《いちごゼリー》のゼラチン以外の材料を入れ弱火で15分ほど煮る

  6. 6

    ざるで漉し、いちごとシロップに分ける

  7. 7

    シロップに水でふやかしたゼラチンを入れ、よく混ぜ、溶かす

  8. 8

    粗熱を取って、カップに流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす

  9. 9

    固まったら完成

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むゅうむゅう
むゅうむゅう @cook_40275585
2019/09/15 04:17に公開

このレシピのキーワード

ゼリー イチゴ 生クリーム ゼラチン ヨーグルト ラズベリー

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