作り方
- 1
ささみは※をもみこみ、耐熱皿に入れてラップし、レンジ300wで2分30秒加熱し、しばらくそのまま置いておく。
- 2
きゅうりは塩少々(分量外)をふり、まな板の上で転がす。
長さを適当に切ってから、めん棒でたたいて割る。 - 3
長ねぎはみじん切りにし、☆の調味料と合わせる。
- 4
ささみの荒熱がとれたら、適当な大きさに割き、きゅうりと3のタレを和える。
コツ・ポイント
ささみはレンジ弱めで加熱して、余熱で熱を通すとしっとり仕上がります。
豆板醤の量はお好みで！
冷やしておくと、尚美味しいです♪
ちょこちょこ料理をするのが大好き。家呑みが大好き。今まで目分量で作ってましたが、美味しかった味付けはなかなか再現できず…記録の意味もあり、レシピアップ始めます！簡単レシピが中心ですが、少しずつ、楽しみながら、料理を紹介していけたらいいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19995212
